TORTAS 

Massa "Blisée" ( massa podre ), com recheio bem temperado e saboroso, cremoso e molhadinho, a base de requeijão e creme de leite.

Em duas opções de sabor e tamanho.

• Frango ao Creme
• Legumes ao Creme

      ( Berinjela, Abobrinha e Pimentão )

  Média ............   650gr.  $ 48

  Grande ..........        1kg. $ 82

  Pesos médios

 Ingredientes: 

• Farinha de trigo
• Manteiga
• Ovo
• Água
• Sal
• Frango 
• Beringela
• Abobrinha
• Pimentão verde
• Pimentão amarelo
• Requeijão
• Creme de leite
• Tomate
• Cebola
• Cheiro Verde
• Óleo
• Pimenta do reino
• Louro
• Páprica defumada
• Orégano

 CUZCUZ PAULISTA   

Prato tradicional, muito saboroso, preparado a base de farinha de milho.

Em duas versões de tamanho e sabor para atender a todos os gostos.

• com Legumes
• com Atum Defumado
• com Frango
• com Calabresa

Médio ...............         1kg. $ 38

Grande .............        2kg.  $ 70

Pesos médios

 Ingredientes: 

• Farinha de milho
• Água
• Molho de tomate
• Tomate
• Pimentão verde
• Pimentão amarelo
• Pimentão vermelho
• Cebola
• Ervilha
• Milho
• Ovo cozido
• Azeitona preta
• Cheiro Verde
• Óleo
• Sal
• Pimenta do reino
• Páprica defumada
• Colorau

 CAPONATAS 

A Caponata é um saboroso refogado que leva pimentões, cebola, azeitonas, uvas passas, nozes, suco de laranja e muito azeite.

Uma ótima opção de aperitivo, entrada ou acompanhamento para o Pão Rústico.

Em duas opções de base:

• Berinjela
• Abobrinha

Peso médio: 300gr.

  $ 25  

 Ingredientes: 

• Berinjela ou abobrinha
• Pimentão verde
• Pimentão amarelo
• Pimentão vermelho
• Cebola
• Azeitona preta
• Uva passa
• Nozes
• Suco de laranja
• Mel
• Azeite
• Sal